Análises Laboratoriais

De acordo com o Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho de 29 de Abril de 2004, relativo à higiene dos géneros alimentícios, os operadores das empresas do sector alimentar devem respeitar critérios microbiológicos. O Regulamento (CE) n.º 2073/2005 do Parlamento Europeu e do Conselho de 15 de Novembro de 2005, relativo aos critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios, estabelece os critérios microbiológicos para certos microrganismos e as regras de execução a cumprir pelos operadores das empresas do sector alimentar.

De forma a melhor servir os nossos clientes, a Bioqual estabeleceu um protocolo de parceria com um Laboratório Acreditado, que apresenta um leque de serviços de controlo analítico, para permitir dar cumprimento à legislação em vigor.

A nossa parceira obteve a certificação do Sistema de Gestão da Qualidade pela norma NP EN ISO 9001, no âmbito da preparação de meios de cultura para diagnóstico in vitro, pela SGS e obteve a acreditação do Sistema de Gestão pela Norma NP EN ISO/IEC 17025 em 2005, no âmbito dos ensaios a águas, alimentos, ambiente e meios de cultura.

Serviços:

Análises Microbiológicas e Físico-Químicas de Águas
Águas de Consumo Humano, Águas naturais, Águas de nascente,  entre outras.

Análises Microbiológicas e Físico-Químicas de Alimentos
- Produtos Alimentares: Carnes e Derivados, Leite e Derivados, Pastelaria, Pescado, Pré – cozinhados, Conservas.
- Alimentos para animais.
- Restaurantes.
- Restauração Colectiva.

Controlo Higieno - Sanitário em:
Manipuladores, Superfícies, Utensílios e Equipamentos

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